Oh I do love cupcakes!

Bikin cupcakes yuk! Ini resepnya ya..

Bahan-bahannya :

• 2 1/4 cup tepung 
• 1 1/3 cup gula
• 3 sdt baking powder

• 1/2 sdt garam
• 1 cup susu
• 1 sdt vanilla
• 2 butir telur besar


Cara memasaknya :

Panaskan oven hingga 350^oC. Campurkan tepung, gula, baking powder, dan garam dalam satu mangkuk besar. Kemudian tambahkan susu dan vanilla. Aduk merata dengan mixer selama kurang lebih 1 menit pada kecepatan sedang. Kemudian aduklah secara merata dengan menggunakan spatula.

Tambahkan telur kedalam adonan dan kemudian aduk kembali dengan mixer lagi selama 1 menit. Setelah itu, aduklah adonan dengan spatula, dan aduk kembali dengan mixer selama 1,5 menit pada kecepatan tinggi.

Sendokkan adonan cupcakes kedalam cup kertas hingga 1/2-2/3 cup. Panggang selama 20-25 menit.

Sekarang tinggal frostingnya,

• 150gr mentega
• 250gr gula icing 
• 1 sdt vanilla 
• 2 sdt air panas
  

Cara membuat frostingnya:

Aduklah mentega dan gula menggunakan mixer. Setelah betul2 tercampur merata, tambahkan vanilla dan air panas. Aduk lagi hingga frosting halus dan menjadi krim. Frosting siap menghias!

Dinginkan cupcakes selama 5-10 menit hingga betul-betul tidak panas lagi. Setelah cupcakesnya dingin! Tinggal dihias sesuka hati! Yeaay! ;)